图片 21

湖北的早餐品种非常丰富,如果你来湖北的话

图片 1

待锅中的酒糟煮沸,然后再适量放入一点我们这里手工制作的糍粑,当然,你也可以选择不放。

待锅里再次煮沸,酒糟中的米粒浮起来的时候,就能出锅了。

图片 2

图片 3

图片 4

图片 5

图片 6

先在锅里烧好适量的开水。

备好一只碗,打入一颗新鲜的鸡蛋。

图片 7

图片 8

图片 9

最后,将酒糟水和糍粑一起倒入盛放蛋液的碗中。

过年回到湖北老家,想念家乡的各种特色美食。大家都知道湖北人特别重视早餐,在湖北话里,吃早餐叫做“过早”,跟“过节”一样。湖北的早餐品种非常丰富,今天我给大家的介绍的就是湖北早餐里非常经典的一道美食,如果你来湖北的话,肯定经常有机会能吃到。

图片 10

稍微静置一下,待碗中的蛋花成型,一碗香甜可口的“蛋酒”便做好了,因为酒糟本身就有甜味,所以我一般都不会再放糖,但如果你喜欢吃甜,可以再适量放入一点白糖。

待锅里再次煮沸,酒糟中的米粒浮起来的时候,就能出锅了。

更多精彩内容,敬请关注我:刘小顺

没错,我说的就是“蛋酒”。如果你早餐吃热干面,除了搭配豆浆之外,“蛋酒”也是绝配。蛋酒好吃,做法也相当简单哦!

备好一只碗,打入一颗新鲜的鸡蛋。

哦,对了,“蛋酒”在我们这里不仅仅是早餐的一道经典美食,也经常会用来给孕妇和坐月子的妇女进补用哦,据说对发奶水很有效果,不知道我回家这样天天吃蛋酒,过段时间身体会不会有啥变化?好担心!哈哈。如果你也喜欢这道简单早餐美食,不如明天早餐自己动手做做看吧!据说对美容也很有作用。

图片 11

将适量酒糟加入开水中,继续煮沸。

将适量酒糟加入开水中,继续煮沸。

取出“酒糟”,这在很多地方也被叫做“酒酿”,我用的是姨妈自己做的“酒糟”,味道非常香甜浓郁。

图片 12

过年回到湖北老家,想念家乡的各种特色美食。大家都知道湖北人特别重视早餐,在湖北话里,吃早餐叫做“过早”,跟“过节”一样。湖北的早餐品种非常丰富,今天我给大家的介绍的就是湖北早餐里非常经典的一道美食,如果你来湖北的话,肯定经常有机会能吃到。

哦,对了,“蛋酒”在我们这里不仅仅是早餐的一道经典美食,也经常会用来给孕妇和坐月子的妇女进补用哦,据说对发奶水很有效果,不知道我回家这样天天吃蛋酒,过段时间身体会不会有啥变化?好担心!哈哈。如果你也喜欢这道简单早餐美食,不如明天早餐自己动手做做看吧!据说对美容也很有作用。

图片 13

图片 14

先在锅里烧好适量的开水。

图片 15

将鸡蛋打碎,变成蛋液,放在一旁备用。

将鸡蛋打碎,变成蛋液,放在一旁备用。

记住,蛋液用这种方式冲开即可,千万不要将蛋液倒入锅中煮,那样蛋花就变老了,口感就不好了。

用有趣的角度看世界,做最有态度的旅行家。

稍微静置一下,待碗中的蛋花成型,一碗香甜可口的“蛋酒”便做好了,因为酒糟本身就有甜味,所以我一般都不会再放糖,但如果你喜欢吃甜,可以再适量放入一点白糖。

图片 16

图片 17

记住,蛋液用这种方式冲开即可,千万不要将蛋液倒入锅中煮,那样蛋花就变老了,口感就不好了。

图片 18

取出“酒糟”,这在很多地方也被叫做“酒酿”,我用的是姨妈自己做的“酒糟”,味道非常香甜浓郁。

图片 19

图片 20

图片 21

图片 22

没错,我说的就是“蛋酒”。如果你早餐吃热干面,除了搭配豆浆之外,“蛋酒”也是绝配。蛋酒好吃,做法也相当简单哦!

待锅中的酒糟煮沸,然后再适量放入一点我们这里手工制作的糍粑,当然,你也可以选择不放。

最后,将酒糟水和糍粑一起倒入盛放蛋液的碗中。

这里是刘小顺的旅行和生活研究所。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注